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苏州指南

苏州,古称吴,简称苏,又称姑苏、平江等,中国华 东地区特大城市之一,位于江苏省东南部、长江以南、太湖东岸、长江三角洲中部。
苏州以 其独特的园林景观被誉为“中国园林之城”,素有“人间天堂”、“东方威尼斯”、“东方水城”的美誉。苏州园 林是中国私家园林的代表,被联合 国教科文组织列为世界文化遗产。
苏州历史悠久,是中国首批24座历史文化名城之一,是吴文化的发祥地,历史上 长期是江南地区的政治、经济、文化中心。苏州城始建于公元前514年,历史学 家顾颉刚先生经过考证,认为苏 州城为中国现存古老的城市之一。

 
苏州文化:
评话通 常一人登台开讲,内容多 为金戈铁马的历史演义和叱咤风云的侠义豪杰。弹词一般两人说唱,上手持三弦,下手抱琵琶,自弹自唱,内容多 为儿女情长的传奇小说和民间故事。评话和 弹词均以说唱细腻见长,吴侬软语娓娓动听;演出中 常穿插一些笑料,妙趣横生。弹词用吴音演唱,抑扬顿挫,轻清柔缓,弦琶琮铮,十分悦耳。经过历 代艺人的创造发展,曲调流派纷呈,风格各异。近40多年来,评弹从 内容到形式推陈出新,传统书 目得到整理提高,反映现 实生活的新编书目陆续涌现,中篇和 短篇等新的演出形式日臻完善。
演出方式
苏州评弹有说有唱,大体可 分三种演出方式,即一人的单档,两人的双档,三人的三个档。演员均自弹自唱,伴奏乐 器为小三弦和琵琶。唱腔音 乐为板式变化体,主要曲 调为能演唱不同风格内容的〔书调〕,同时也 吸收许多曲牌及民歌小调,如〔费伽调〕、〔乱鸡啼〕等。〔书调〕是各种 流派唱腔发展的基础,它通过不同艺人

苏州足迹:
苏州园 林是中国十大名胜之一。早在春秋时, 吴国始建姑苏台、馆娃宫 等为苏州园林建筑的开始; 东晋时 顾辟疆所筑辟疆园是江南最早的私家园林。五代时,钱元轩在苏州”好治园林“,南园(已废)及现在 的沧浪亭即始建于此时。北宋末年,宋徽宗好奇花异石,在苏州广为采运。在长期封建社会中,苏州园林迭有兴废,清末,有记载 可查的大小园林有270多处,至今保 存尚好的仍有六十九处。苏州园 林的真正含义远非苏州的园林,她已成 为江南私家花园的总称。其中著 名的有宋代的沧浪亭、元代的狮子林、明代的拙政园、清代的留园,称为苏州四大名园。

美食与小吃:
苏州是 东部饮食文化中心,是三大饮食文化之一(京式、苏式、广式)——苏式饮 食文化的发扬地。
著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、响油鳝糊、笋腌鲜、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、天下第一菜、西瓜鸡、氽糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、肥肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。


苏州小吃亦闻名天下:生煎、津津豆腐干、松子糖、玫酱粽子糖、西瓜子、虾籽鲞鱼、枣泥麻饼、方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等。

苏州的主要美食街有:太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等。碧凤坊、李公堤 为中国餐饮文化名街。

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